うずらの卵を使ったアレンジレシピ。衣にすりおろした長芋を使うことによって、サクサクふわふわの食感に仕上がります。 一工夫したソースをトッピング。おつまみやおもてなし料理にもぴったりです。 うずらのひとくちフライ 2種のソース · うずら卵フライの材料(10個分) ・うずらの卵 1パック(10個) ・ 薄力粉 (まぶし用) 5g ・ 薄力粉 30g ・ 砂糖 2g ・ 塩 1g ・水 30g ・ パン粉 適量鶉(ウズラ)の卵3個に、小麦粉やパン粉などをつけてフライする鶉の串揚げのカロリー。 うずらの串揚げは、定番人気の 串カツ メニューで、タンパク質より脂質が多く、カロリーが高い食べ物。 鶉の串揚げで使用するゆで卵は、水の状態から生の卵を入れ、沸騰したら約3分で取り出し冷水に浸すと良い。 箸で卵を転がしながら茹でると、 卵黄 の位置が偏らない。
お手軽パパっと うずらと赤ウインナーの串揚げ ビール女子